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VENERDI' 28 MAGGIO 2010- ABBAZIA DI ROSAZZO
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Ore 15.00 Abbazia - Sala degli Affreschi
Seduta certificata di assaggio dell'olio extravergine d'oliva
a cura dell'Associazione O.L.E.A. di Pesaro
Capo Panel Giovanni Degenhardt
Ore 17.00 CONVEGNO Abbazia - Sala delle Palme
Indirizzi di saluto da parte delle Autorità.
Interventi:
"Tecniche di coltivazione dell'olivo e qualità dell'olio"
Prof. Riccardo Gucci - Facoltà di agraria - università di Pisa
"Frantoio di Cividale del Friuli - Campagna olearia 2009"
Dott. Paolo Battigello - Dirigente scolastico Istituto Agrario P.D'Aquileia - Cividale del Friuli
"L'olio d'oliva e le malattie del sistema cardiocircolatorio"
Dott. Duilio Tuniz - Dirigente medico presso presso la Cardiologia Riabilitativa dell'IMFR (Ospedale Gervasutta).
Moderatore: Bepi Pucciarelli
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OLEIS - VILLA MASERI
Ore 19,30
Cerimonia inaugurale |
Inaugurazione delle mostre:
“OLIVARELLI”
Esposizione delle opere realizzate dagli artisti partecipanti alle precedenti edizioni
"PICCOLI ARTISTI IN ERBA"
con la collaborazione della Direzione Didattica di Manzano sez. Scuola Materna di S. Lorenzo
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Apertura del minilaboratorio con percorso didattico alla scoperta delle caratteristiche sensoriali dell’olio extravergine di oliva realizzato
dal Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università degli Studi di Udine
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SABATO 29 MAGGIO 2010 - OLEIS, VILLA MASERI
Ore 09.30
Coltivolivo e Degustolio |
Lezione di potatura e di coltivazione dell’olivo e corso di approccio alla degustazione dell’olio
a cura dell’ERSA |
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| Minilaboratorio con percorso didattico alla scoperta delle caratteristiche sensoriali dell’olio extravergine di oliva realizzato dal Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università degli Studi di Udine con la collaborazione delle Scuole Primarie di Secondo Grado – sezione Manzano |
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Ore 15.00
Test sensoriale internazionale sull’olio proveniente dai territori di Manzano,
Trieste, Dignano d’Istria, Albona (HR) e Brda (SLO) |
a cura del prof. Lanfranco Conte - Facoltà di Agraria
Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università di Udine |
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Ore 17.00
ABOLEA: OLIO E BENESSERE
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| Dimostrazione di massaggi con prodotti a base di olio extra vergine di oliva, a cura di RE. AL ABOLEA - COSMESI DERMATOLOGICA in collaborazione con l'istituto di Estetica Micheloni di Colussi Giulia |
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Ore 17.00
Coltivolivo e Degustolio
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| Lezione di potatura e di coltivazione dell’olivo e corso di approccio alla degustazione dell'olio a cura dell’ERSA |
Ore 19.30
Cena con il vignaiuolo in villa
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| Con la collaborazione di Movimento Turismo del Vino e delle aziende Vitivinicole Le vigne di Zamò, Ronco delle Betulle e Vinai dell'Abbate |
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Ore 21.00
Cena con il vignaiolo
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Degustazioni gastronomiche in musica con Antonio & Piero
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DOMENICA 30 MAGGIO 2010 - OLEIS - VILLA MASERI
Ore 09.30
Ritrovo ed iscrizioni gratuite alla camminata ecologica con guida con la collaborazione dei CAI
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Ore 10.00
Convegno Internazionale
Moderatore: Bepi Pucciarelli
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Indirizzi di saluto:
Console Generale di Croazia - Nevenka Grdinic
Saluto del Dott. Enrico Lupi Presidente dell'Associazione Città Dell'Olio
Interventi delle autorità presenti
Interventi di alcuni olivocoltori croati e sloveni presenti
Presentazione sintetica delle associazioni di olivocoltori presenti in Regione.
lnterventi:
-L'Eccellenza svelata. Comunicare la qualità degli extravergini oltre i luoghi comuni
Luigi Caricato - Direttore della rivista on-line Teatro Naturale
-Relazione finale sui test sensoriali
a cura del prof. Lanfranco Conte - Facoltà di Agraria-Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell'Università di Udine
-Situazione della Olivocoltura in Regione
a cura di Enio Scarbolo - Ersa
-"Ultime novità della normativa per il confezionamento e l'etichettatura dell'olio d'oliva "
Francesco Bruzzese - Ispettore Centrale per il Controllo Qualità dei Prodotti Agroalimentari e Repressione Frodi
Ore 12.30 PREMIO "L'OLIO DELL'ABATE"
Consegna del riconoscimento all'azienda produttrice di olio selezionata
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Ore 14.30
OLIOLAB
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| Apertura del minilaboratorio con percorso didattico alla scoperta delle caratteristiche sensoriali dell’olio extravergine di oliva realizzato dal Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università degli Studi di Udine |
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Ore 15.30
Iscrizioni degli artisti
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Ore 16.00
OLIVARELLI 2010 |
Evento artistico a carattere internazionale. Libera espressione e realizzazione di opere d'arte in diretta presso il parco della villa Maseri con l'utilizzo dell'olio di Manzano da parte di affermati artisti presenti alla manifestazione.
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Ore 16.00
Coltivolio e Degustolio |
| Lezione di potatura e coltivazione dell’olivo e corso di approccio alla degustazione dell’olio a cura dell’ERSA |
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Ore 16.00
ABOLEA: OLIO E BENESSERE
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Dimostrazione di massaggi con prodotti a base di olio extra vergine di oliva, a cura di RE. AL ABOLEA - COSMESI DERMATOLOGICA in collaborazione con l'Istituto di Estetica Micheloni di Colussa Giulia |
Concerto del gruppo BRASS ENSEMBLE del Conservatorio J.TOMADINI
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Ore 19.30
Termine dell'evento Olivarelli e cena con gli artisti partecipanti
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Ore 20.00
Degustazioni gastronomiche in musica con Alberto e Antonella
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